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黄瓜炒鸡蛋做法大全家常 黄瓜炒鸡蛋做法大全家常菜
悦刻雾化星球2025-06-07 08:30:05【悦刻正品集散地】1人已围观
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本文目录
黄瓜炒鸡蛋怎么做
简介
一般家里都会备有鸡蛋 ，如果平时工作忙没时间做复杂的瓜炒菜肴 ，凑合买两根黄瓜加3个鸡蛋就能做出这盘营养美味的鸡蛋家常家常菜。
材料
黄瓜1根 ，做法鸡蛋3个 ，黄瓜盐1勺 ，炒鸡常黄菜植物油3勺 ，蛋做大全白酒3滴
做法
1.黄瓜切片 ，打3个鸡蛋，放半勺盐 ，3滴白酒（放白酒能够去除鸡蛋的腥味 ，但是绝对不能多放） ，将鸡蛋打匀。
2.烧热炒锅，放两勺油 ，然后将鸡蛋下锅翻炒30秒后盛起 。
3.继续烧热油锅 ，放入一勺油 ，放入黄瓜片翻炒15秒 ，然后撒入半勺盐5秒后把鸡蛋放入一块翻炒，炒匀即可 。
黄瓜炒蛋的做法
主料：黄瓜1根 ，鸡蛋1个 ，花生油1汤匙，食盐0.5克
辅料：鸡精小许
做法 ：
1.黄瓜洗净切片 。
2.鸡蛋洗净磕碗里打散 。
3.热锅冷油 ，油热倒入蛋液。炒熟鸡蛋然后盛出来 。
4.黄瓜片直接放锅里翻炒 。
5.放食盐，翻炒 。
6.翻炒至瓜片变色 ，放鸡精。
7.放炒好的鸡蛋翻炒均匀即可 。
怎么做黄瓜炒鸡蛋
黄瓜洗净，将黄瓜斜切成段
切成段的黄瓜切面朝下 ，切成薄片
将所有黄瓜片切碎 ，打鸡蛋 ，加入少许盐以调节基本口味 ，将铁锅加热，加入植物油 ，将鸡蛋液倒入油炸并凝固 ，铲成较大的块备用
加入黄瓜片 ，用高火炒约1分钟 ，加盐和鸡肉精调味
加入炒鸡蛋 ，快速均匀搅拌
扩展
黄瓜（学名 ：CucumissativusL.）葫芦科是一年生的藤本植物或攀缘植物 。茎和分枝拉长 ，具犁沟和白色粗毛 。卷须很好 。叶柄稍粗糙 ，刷毛粗糙 。叶片宽卵形心形 ，膜质 ，三角形裂片 ，具齿 。雌雄同体 。雄花 ：恒定的花簇生于叶腋；花梗纤细 ，青春期；花冠黄白色 ，花冠裂片长圆形披针形。雌花 ：单生或稀疏簇生；花梗厚 ，具柔毛；子房粗糙。果实为长圆形或圆柱形 ，成熟时为黄绿色 ，表面粗糙 。种子小 ，卵形狭窄 ，白色 ，无边缘 ，两端尖锐。花和水果在夏天 。
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