鸡肉家常菜做法？鸡肉家常菜做法视频

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！视频

本文目录

1. 鸡块家常做法王刚
2. 红烧鸡块的鸡肉家常家常做法
3. 清烧鸡肉家常做法

鸡块家常做法王刚

1/8分步阅读

大葱切斜段
，干辣椒切段，菜做常菜生姜切片，法鸡蒜切块

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鸡腿切块，做法开水锅中焯一下

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热锅倒油，视频七成热放入葱、姜、蒜、干辣椒。

4/8

放入一勺豆瓣酱，小火炒香

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倒入鸡块 ，沿锅边调入生抽

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翻炒均匀
，放入香料、冰糖，半勺蚝油

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稍微炒一下 ，倒入开水，淹过鸡块。小火炖半个小时 ，根据口味加入适量盐

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大火收汁出锅，撒一点葱花，装盘即可

红烧鸡块的家常做法

主料：鸡、青椒

辅料 ：干辣椒 、白糖、料酒 、老抽、生抽 、大蒜、花椒 、葱 、盐

做法
：

1.鸡斩块，飞水后，取出备用。

2.炒锅内放少许油，油热后放花椒 ，蒜片 ，葱断 ，干辣椒炒香后，放入鸡块翻炒。

3.放入生抽
、老抽 、料酒 、白糖和盐继续翻炒，颜色变后加入开水，没过鸡块  。

4.大火烧开后 ，转中火 ，炖30分钟
。

5.大火收汁后加入青椒块翻炒均匀即可
。

清烧鸡肉家常做法

鸡翼洗净，砍件，用生粉、生抽、盐拌匀腌10分钟入味葱切成小段热锅放油，放姜两片起锅放入鸡肉铺开略煎一下 ，再翻过来煎一下加入少量清水 ，加盖焖片刻最后加入葱段，即可上碟

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